Čočková polévka
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
20 min
Celkem
30 min
Obtížnost
Jednoduchý
Způsob přípravy
Vaření
Typ kuchyně
Vegetarián
Porce
4
Kalorie
Suroviny
300 g čočky
1 ks cibule
4 stonky řapíkatého celeru
2 ks brambor
1 malá mrkev
1,5 l zeleninový vývar
200 ml ovesná smetana
2 ks bobkový list
3 kuličky nového koření
0,5 KL sušené majoránky
2 stroužky česneku
sůl
pepř
2 PL ghí
umeocet
Postup
1.
Čočku namočíme alespoň na 2 hodiny. Vodu slijeme a čočku propláchneme.
2.
V hrnci na ghí zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájený řepíkatý celer, brambory a mrkev. Pár minut mícháme.
3.
Přidáme čočku, zeleninový vývar, bobkový list, nové koření, majoránku a vaříme na mírném plameni do změknutí zeleniny a čočky. Krátce před dovařením vlijeme ovesnou smetanu a zamícháme.
4.
Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. Dochutíme umeooctem (přidáváme opatrně, je velmi slaný), pepřem.
5.
Pokud chceme hustější konzistenci polévky, část (cca 1/3) odebereme bokem, promixujeme tyčovým mixérem a vrátíme zpět. Zamícháme, podáváme.
Poznámka
Dobrou chuť :)
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Další recepty
Nebyly nalezeny žádné recepty
Ohodnoťte recept
{{ reviewsTotal }} hodnocení
{{ reviewsTotal }} Reviews
Nel_i
Nejnovější recepty
0 min
0.0
65 min
0.0
0 min
0.0
0 min
0.0
