Dušená mrkev (bez cukru) se štouchanými bramborami
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
15 min
Celkem
0 min
Obtížnost
Jednoduchý
Způsob přípravy
Vaření
Typ kuchyně
Vegetarián
Porce
2
Kalorie
Suroviny
500 g brambor
kus másla
sůl
2 PL přepuštěné máslo
500 g mrkve
1 KL prášku stévie
pár kapek citronové šťávy
zelená část jarní cibulky
zeleninový vývar/voda
Postup
1.
Mrkev i brambory (pokud máme domácí, nebo bio) neloupeme, ale důkladně očistíme kartáčkem a pokrájíme.
Brambory na malé kousky dáme do osolené vody a přivedeme k varu. Vaříme do měkka.
2.
Mezitím si ve wok pánvi nebo kastrolu necháme rozehřát přepuštěné máslo. Mrkev pokrájíme na půlkolečka a kolečka (podle tloušťky mrkve tak, aby byly všechny kusy přibližně stejně veliké) a dáme na pánev. Podlijeme (decentně) zeleninovým vývarem nebo vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme na mírném plameni dusit 10-15 minut. Zhruba po 5 minutách přidáme stévii a dobře promícháme, aby se všechna mrkev obalila. Odstavíme, vmícháme kousek másla, pár kapek citronové šťávy, příp. dosolíme (v závislosti na tom, jestli jsme podlévali zeleninovým vývarem nebo vodou).
3.
K uvařeným bramborám přidáme máslo a rozšťoucháme. Vmícháme nasekanou nať z jarní cibulky. Příp. dosolíme.
Poznámka
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Další recepty
Nebyly nalezeny žádné recepty
Ohodnoťte recept
{{ reviewsTotal }} hodnocení
{{ reviewsTotal }} Reviews
Nel_i
Nejnovější recepty
0 min
0.0
65 min
0.0
0 min
0.0
0 min
0.0
