Luštěninovo-zeleninová polévka s jednozrnkou
Čas přípravy
15 min
Čas vaření
60 min
Celkem
0 min
Obtížnost
Jednoduchý
Způsob přípravy
Vaření
Typ kuchyně
Vegetarián
Porce
8
Kalorie
Suroviny
2 hrsti jednozrnky
2 hrsti žlutého půleného hrachu
1 hrst cizrny
2 hrsti hnědé malé čočky
1 hrst adzuki fazolí
půl květáku
6 mrkví
3 pastináky
2 brambory
1 ks cibule
2 stroužky česneku
1 KL kmínu
1 KL majoránky
sůl
3,5 l zeleninového vývaru/vody
olej
řasa kombu
1 ks bobkový list
1 PL miso pasty
Postup
1.
Jednozrnku, hrách, cizrnu, čočku a fazole adzuki necháme přes noc namáčet.
2.
Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, po chvíli přidáme pokrájený česnek. Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, osolíme, přidáme kmín, majoránku, kousek řasy kombu, slitou a propláchnutou cizrnu, jednozrnku a fazole adzuki.
3.
Po 25 minutách přidáme slitý a propláchnutý hrách.
Po dalších 5 minutách přidáme pastinák, brambory, mrkev.
Po dalších 10 minutách přidáme slitou a propláchnutou čočku.
Po dalších 5 minutách přidáme růžičky květáku.
Vaříme ještě cca 15 minut.
4.
Odstavíme a vmícháme miso pastu, kterou si rozkvedláme bokem v troše polévky, nebo s trochou polévky rozmícháme vidličkou v naběračce a vlijeme do hrnce.
5.
Podáváme zakápnuté lněným olejem.
Poznámka
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Další recepty
Nebyly nalezeny žádné recepty
Ohodnoťte recept
{{ reviewsTotal }} hodnocení
{{ reviewsTotal }} Reviews
Nel_i
Nejnovější recepty
0 min
0.0
65 min
0.0
0 min
0.0
0 min
0.0
