Pečené brambory s hořčičnou omáčkou
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
40 min
Celkem
0 min
Obtížnost
Jednoduchý
Způsob přípravy
Pečení
Typ kuchyně
Vegetarián
Porce
2
Kalorie
Suroviny
700 g brambor
2 cibule
olivový olej
1 kelímek smetana
1 kelímek kysaná smetana
4 lžíce hořčice
3 PL vody
1-2 KL selské koření na brambory od sonnentor
pepř, sůl
Postup
1.
Troubu předehřejeme na 200°C
2.
Brambory neloupeme, očistíme důkladně kartáčkem a pokrájíme na půlky nebo čtvrtky. Přendáme do misky, přidáme koření na brambory a olivový olej, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
3.
Plech vymažeme olvovým olejem a rovnoměrně na něj rozložíme brambory. Přikryjeme alobalem a pečeme 20 minut na 200 stupňů. Alobal sundáme, teplotu snížíme na 180°C a pečeme ještě cca 20 minut.
4.
Cibuli pokrájíme na tenká půlkolečka.
5.
Uděláme si omáčku: na přepuštěném másle opečeme dozlatova na kolečka pokrájenou cibuli, podlijeme 3 PL vody a přikryjeme pokličkou. Po 4 minutách přidáme hořčici, smetany, pepř, sůl, zamícháme a necháme na mírném plamenu pod pokličkou cca 10 minut provařit. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Případně následně ještě ohřejeme na teplotu k podávání, pokud mezitím vychladne.
6.
Teplou omáčkou přeléváme upečené brambory.
Poznámka
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Další recepty
Nebyly nalezeny žádné recepty
Ohodnoťte recept
{{ reviewsTotal }} hodnocení
{{ reviewsTotal }} Reviews
Nel_i
Nejnovější recepty
0 min
0.0
65 min
0.0
0 min
0.0
0 min
0.0
