Polévka ze zelené dýně hokkaido s jablkem
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
20 min
Celkem
30 min
Obtížnost
Jednoduchý
Způsob přípravy
Vaření
Typ kuchyně
Vegetarián
Porce
5
Kalorie
Suroviny
1 ks zelené dýně hokkaido
1 ks cibule
2 stroužky česneku
3 ks mrkve
2 ks brambor
1 ks jablka
2,5 l zeleninového vývaru
2 hrsti slunečnicových semínek
0,5 KL kurkumy
0,5 KL mletého zázvoru
umeocet
lněný olej
sůl
pepř
ghí
Postup
1.
V hrnci rozehřejeme 2 lžíce přepuštěného másla (ghí), přidáme kurkumu, zázvor a chvíli mícháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pokrájený česnek. Po chvíli společného opékání přidáme na kousky nakrájenou dýni, na kolečka nakrájenou mrkev, na kostky pokrájené brambory. Osolíme, opepříme a společně pár minut opékáme.
2.
Přidáme na kousky nakrájené jablko a zalijeme 2,5 l zeleninového vývaru. Vaříme do změknutí.
3.
Mezitím si na pánvi opražíme dvě hrsti slunečnicových semínek.
4.
Do uvařené polévky přidáme umeocet dle chuti a rozmixujeme tyčovým mixérem do krémové konzistence.
5.
Polévku podáváme zakápnutou lněným olejem a posypanou opraženými semínky.
Poznámka
Dobrou chuť!
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Další recepty
Nebyly nalezeny žádné recepty
Ohodnoťte recept
{{ reviewsTotal }} hodnocení
{{ reviewsTotal }} Reviews
Nel_i
Nejnovější recepty
0 min
0.0
65 min
0.0
0 min
0.0
0 min
0.0
